ILSA ha messo a punto una linea completa di attrezzature per la pizzeria, destinata a soddisfare esigenze di flessibilità nella composizione delle postazioni di lavoro e di ottimizzazione degli spazi, garantendo allo stesso tempo una conservazione degli ingredienti in tutta sicurezza. La linea si compone di tavoli preparazione con profondità di 80 cm personalizzabili con elementi neutri e refrigerati che consentono numerose combinazioni, per un’organizzazione del lavoro basata su principi di funzionalità ed efficienza . Gli elementi sono interamente costruiti in acciaio inox AISI 304 al Cr- Ni 18/10, pienamente rispondenti alle norme igieniche e montati su piedini regolabili. I piani di lavoro sono in granito sardo o in acciaio inox AISI 304 Cr-Ni 18/10.