Il forno elettrico Citizen E è adatto soprattutto, ma non solo, per la cottura della pizza. La valvola di scarico vapori in dotazione permette infatti di cuocere anche altre ricette. A seconda della tua specialità, puoi cuocere pizza tonda, in pala o in teglia, ma anche tutte le specialità di gastronomia.

Puoi scegliere la versione mono o bicamera e costruire il forno per pizza in base alle tue esigenze di produzione con la possibilità di sovrapporre fino a 3 moduli.

Grazie al nuovo quadro comandi Touch Screen, Citizen E ti permette di avere un forno da pizza altamente avanzato.

Oltre al controllo della temperatura e la regolazione differenziata tra cielo e platea, puoi programmare l’accensione del forno per tutta la settimana decidendo quale dei 20 programmi di cottura memorizzati attivare.

La nuova funzione ZANOLLI ENERGY BOOSTER ^TM invece, ti permette di far fronte a repentini aumenti di lavoro; facilmente attivabile tramite il tasto dedicato accende le resistenze della platea alla massima potenza per il tempo da te stabilito (da 1 a 10 minuti).