Macchina composta dall’impastatrice a spirale tipo SINTESI+ e da un dispositivo idraulico di ribaltamento.
Lo scarico, a sinistra o a destra, può essere richiesto su banco o su tramoggia della spezzatrice volumetrica.
STRUTTURA E CARATTERISTICHE RIBALTATORE
• Struttura in lamiera di acciaio verniciato di grosso spessore
• Sistema di sollevamento mezzo centralina e pistone idraulico, in caso di scarico alto su spezzatrice doppio pistone idraulico
• Comandi a presenza d’uomo in rispetto alle norme antinfortunistiche
• Valvola di sicurezza per bloccaggio automatico in caso di avaria.
• Scivolo scarico pasta in acciaio inox di serie con ribaltamento SU SPEZZATRICE fino alla taglia da 200 kg compresa
CARATTERISTICHE TECNICHE IMPASTATRICE SINTESI+
• Trasmissioni del moto per la rotazione di vasca e spirale a cinghie ad alte prestazioni e motori dedicati a potenza elevata (MAGGIORATI rispetto alla versione standard)
• Pannello comandi touch screen 7” che consente due modalità di lavoro:
o AUTOMATICA;
o MANUALE.
• Tre modalità di impasto selezionabili con differenti velocità di rotazione della spirale per la gestione di diversi tipi di pasta: bassa, media ed alta idratazione.
• Luce a led nel sotto testa per l’illuminazione della vasca.
• Luci a led esterne per l’indicazione dello stato della macchina: in funzione, pausa, allarme, fine ciclo.
• Il passaggio da velocità di impasto bassa a elevata e l’arresto della macchina avvengono automaticamente.
• Possibilità di comandare ad impulsi la rotazione della vasca, a riparo aperto, per agevolare lo svuotamento della stessa
• Possibilità di invertire il senso di rotazione della vasca in prima velocità
• Protezione motori da sovraccarichi e sovratensioni