da Elettropan Srl | 2/01/2026
FERMENTATORI AUTOMATICI PER LIEVITO NATURALE Il fermentatore che pesa da solo (AFTC) AFTC calcola in tempo reale la quantità di lievito naturale all’interno della vasca e aiuta a dosare gli ingredienti in fase di inserimento. Segue i tuoi fabbisogni produttivi (AFTC)...
da Elettropan Srl | 2/01/2026
Le celle di lievitazione modello Base, con telaio portante in alluminio anodizzato argento e con pannelli realizzati in styrofoam altamente isolante di spessore 40mm rivestiti in alluminio preverniciato bianco; possono essere fornite ad una o più porte e sono...
da Elettropan Srl | 2/01/2026
Armadio di lievitazione Diamond, costruito interamente in acciaio inox AISI 304, completo di isolamento spessore 70 mm, capacità 20 posti per teglie da 600 x 400 o da 600 x 800 mm. CARATTERISTICHE TECNICHE Voltaggio 380/400V – 3 fase 50HZ Potenza 2 KW Con quadro...
da Ldesign-025 | 18/11/2025
La cella di lievitazione intermedia Mod. CLI 1V è adatta per far riposare pezzi di pasta di forma sferica, per un tempo predeterminato in funzione alla produzione. È particolarmente utilizzata per la produzione di filoni o baguette, il riposo intermedio permette...
